今日のお昼は…😁
日々の出来事♪
2023.5.22
本日のお昼は熊本県の郷土料理を提供しました。😌
メニューは阿蘇ハヤシライス、カリフラワーのサラダ、トマトのハチミツがけ、太平燕風スープでした。😆
阿蘇のハヤシライスは阿蘇中岳をイメージさせる「赤」の2大食材(赤牛・トマト)と清流が育んだ美味しい米から熊本県の郷土料理となっているとのことです。😄
また太平燕(タイピーエン)とは熊本市民に愛されるソウルフードで、中国の郷土料理を日本の食材に置き換えてアレンジしたものとのことです。😉
たっぷりの野菜、エビなどの海鮮や豚肉などの具材が入っています。見た目はチャンポン、でも麺はヘルシーな春雨を使用しています。あっさりしているのにコクのあるスープでとても美味しかったです。😍
気温の変動が激しいですが美味しい物を食べて乗り切りましょう。😊